La firma colombiana RD Studio es la autora del diseño integral de Kod Burger, en Bogotá. La propuesta está enmarcada en el concepto fast casual, que ofrece un punto medio entre un local de comida rápida, especializado en hamburguesas, y un restaurante tradicional. (Imagen superior: los muros y antepechos del local son de la ladrillo común pintado de blanco. Fotografía: cortesía RD Studio)
Generalmente, el diseño de los restaurantes de comida rápida no invita a quedarse mucho tiempo en ellos. Por eso, uno de los principales objetivos de RD Studio cuando asumió este proyecto fue crear en Kod Burger una atmósfera que invitara a sentarse, disfrutar y permanecer un poco más.
El local, de 76 m2, está ubicado en la carrera séptima con calle 65A, en el sector de Chapinero, en la capital. En Kod Burger, RD Studio se encargó de desarrollar una propuesta de diseño integral: arquitectura, dirección de obra, diseño de interiores, diseño de iluminación, especificación de mobiliario y look and feel.
La firma, liderada por el diseñador Reinhard Dienes, concibió un espacio contemporáneo y de estilo industrial, en el que priman el blanco, el negro, el gris y la calidez que aporta la madera. De acuerdo con la memoria del proyecto, “con la implementación arquitectónica de materiales puros, colores neutros, espejos, pisos monocromáticos, texturas en los materiales, aplicaciones gráficas y una iluminación cálida y neutra, Kod Burger brinda toda la experiencia de un mundo frío y sofisticado, que evoca elegancia, claridad y minimalismo”.
Bien distribuido
Gracias a que el local dispone de una altura considerable, RD Studio optó por diseñar un mezanine al que se accede a través de una escalera metálica. Allí se ubican un área de mesas y el baño principal.
Entre tanto, en el primer nivel se encuentran la zona de tomas de pedido, —que está delimitada con baldosas hidráulicas en el piso—, la barra principal, la cocina y el área de comensales. Esta última está compuesta por dos filas de bancas, mesas, bancas altas y una mesa alta dispuesta contra la ventana que da al exterior.
Muebles a la medida
“El mobiliario se diseñó siguiendo los lineamientos conceptuales de Kod Burger. Está definido a partir de una estructura que muestra unas líneas y trazos geométricos. Uno de sus elementos mas representativos es la continuidad con la que la estructura envuelve el pino quemado. Se trata de un material que genera impacto y contraste frente a los materiales sobrios y honestos del espacio”, explica la memoria del proyecto.
Vale la pena destacar que el pino quemado es un material experimental. Según RD Studio, para elegirlo se desarrollaron aproximadamente veinte muestras de distintos acabados y tonalidades, que representaran el concepto de parrilla o brasa de la cultura hamburguesera.
Kod Burguer. Cra. 7 # 65a-21, www.kod.com.co
RD Studio. www.reinharddienes.com
