Ubicado en Cartagena de Indias, Mangata ofrece una gastronomía que fusiona las culturas peruana y japonesa con productos típicos del Caribe, en un ambiente contemporáneo tropical. (Imagen superior: en el muro, cerámica en forma de escamas de pescado y espejos de diferentes formas. Fotografía: © Mathieu Vaissié Photography).
En la terraza, piso con baldosas de cemento de tonos azules, gris y blanco. Los espaldares de los asientos se tapizaron con textil con motivos de peces. Fotografía: © Mathieu Vaissié Photography.
El interiorista francés, Mathieu Vaissié, de Maam Agency, responsable del diseño del restaurante, desarrolló el concepto en su totalidad. Al igual que en todos sus proyectos incorporó elementos contemporáneos a la medida, con atención en los detalles y la originalidad.
En el techo se suspendieron lámparas artesanales de fique. Fotografía: © Mathieu Vaissié Photography.
Para concebir Mangata se inspiró en la cercanía entre el mar y la tierra. De esta manera seleccionó materiales como roble macizo para puertas y ventanas, y baldosas de cerámica hechas a la medida en forma de escama de pescado. Para los espaldares de los asientos de la terraza escogió un textil con dibujos de peces. Otro llamativo elemento son las varas de madera dispuestas en ajedrez en el techo y las lámparas artesanales de fique finamente tejidas.
Techo con varas de madera dispuestas a manera de ajedrez. Fotografía: © Mathieu Vaissié Photography.
Fuente de inspiración en Mangata
Los colores que predominan son el azul oscuro y el gris. Elementos como el piso de baldosa de cemento con figuras autóctonas y los detalles de bronce, cobre y hierro crean por lo tanto un ambiente tipo bistró.
Al interior, piso de baldosas de cemento con patrones geométricos. Fotografía: © Mathieu Vaissié Photography.
El toque vintage lo dan el mármol de carrara en las mesas y los paneles de cobre anticado en el mueble, que además resaltan los platos y los cocteles. Para la terraza, el diseñador propuso un jardín vertical para así crear un ambiente fresco.
Las mesas con tapa de mármol de carrara dan un toque vintage. Fotografía: © Mathieu Vaissié Photography.
Vaissié señala que Mangata significa “el reflejo de la luz de la luna sobre el agua”, idea que recrea con las escamas de pescado de cerámica y los espejos que reflejan la luz del ventanal.
En tema marino está presente en diferentes elementos decorativos. Fotografía: © Mathieu Vaissié Photography.
Platos y bebidas recomendados: Arroz a la marisquera, ‘Hamaca en la palmera’ , puré de yuca, limonada de mango, y los cocteles ‘Arbolito’ y ‘Lolo’.
Mangata
Calle 8 # 2-20, Bocagrande, Cartagena de Indias.
Cel..:(57) 313 6278059.
Abierto de 12 m. a 11 p.m.
Maam Agency
www.maam-agency.com
